FAQ

Informationen zu den Herstellungsverfahren

Unsere Chilisaucen und Gewürzsaucen werden in sorgfältigen, handwerklich geprägten Prozessen hergestellt. Die Herstellung erfolgt in kleinen Chargen, um Qualität und Frische zu sichern. Nach der Auswahl und Vorbereitung der Zutaten werden sie schonend verarbeitet und anschließend nach unseren Rezepten gekocht.
Wir verzichten gänzlich auf Verdickungsmittel und künstliche Konservierungsstoffe.

Herkunft der Zutaten

Wir legen Wert auf beste und möglichst regionale Zutaten. Die Chilis stammen aus eigenem Anbau und von ausgewählten Landwirten der Region. Ergänzende Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln oder Essig beziehen wir von vertrauenswürdigen Lieferanten. Wo möglich, achten wir auf saisonale und nachhaltige Beschaffung.

Zielgruppe

Unsere Chili- und Gewürzsaucen sprechen sowohl Hobbyköche als auch Gastronomiebetriebe an, die Wert auf authentischen Geschmack und natürliche Zutaten legen. Die Saucen richten sich an Menschen, die gerne würzig essen und auf Zusatzstoffe verzichten möchten. Unsere Chilisaucen setzen nicht auf Schärferekorde, sondern auf fein abgestimmte Aromen und kulinarischen Genuss.

Preisgestaltung

Die Preisgestaltung orientiert sich an der hochwertigen Rohstoffqualität und der handwerklichen Produktion. Sie ist transparent kalkuliert und wettbewerbsfähig im Premium-Segment. Größere Abnahmemengen für den Handel oder die Gastronomie können mit entsprechenden Staffelpreisen angeboten werden.